秋の味覚 – Seasonal Autumn Foods in Japan

みなさん、こんにちは！

日本にほんの秋あきはとてもすてきな季節きせつです。まだあつい日ひが続つづいていますが、すずしい風かぜを感かんじることができます。
秋あきになると、スーパーや市場いちばにおいしい食たべ物ものがたくさん並ならびます。秋あきといえば「秋あきの味覚みかく」です。今日きょうは秋あきに人気にんきの食たべ物ものをしょうかいします😊

1. 秋あきのくだもの

秋あきには、ぶどう、なし、かき、りんごなどのくだものがとれます。
ぶどうは大おおきくて、あまい種類しゅるいが人気にんきです。なしはみずみずしくて、さっぱりしたあじです。かきはオレンジ色いろで、あまいです。フレッシュなくだものはとてもおいしいですね😋

2. 秋あきのやさい

秋あきには、さつまいもやくりがとれます。さつまいもは「やきいも」にすると、とてもあまくておいしいです。外そとがカリッとして、中なかはほくほくしています。子こどもから大人おとなまで人気にんきです。
くりは「くりごはん」にして食たべます。白しろいごはんと黄色きいろいくりは見みた目めもきれいで、秋あきらしい一品いっぴんです🍂

3. 秋あきのさかな

秋あきといえば、まず「さんま」です。さんまは秋あきに一番いちばんおいしくなります。やいたさんまに大根だいこんおろしとしょうゆをかけて食たべると、日本にほんの秋あきを感かんじられます。
また、「さけ」も秋あきのさかなです。さけのフライ、さけのにもの、おにぎりの具ぐなど、いろいろな料理りょうりに使つかわれます🍽

秋あきはくだもの、やさい、さかななど、いろいろな食たべ物ものが楽たのしめる季節きせつです。だから日本にほんでは「食欲しょくよくの秋あき」と言いいます。旬しゅんのものを食たべることは日本にほんの大事だいじな文化ぶんかです。
旅行りょこうで日本にほんに来くる人ひとも、ぜひ秋あきの味覚みかくを楽たのしんでみてくださいね。きっとすてきな思おもい出でになりますよ✨

【English Translation】

Hello everyone!
Autumn in Japan is a very wonderful season. Although some hot days still continue, you can feel the cool breeze.
When autumn comes, supermarkets and markets are filled with delicious foods. Autumn is known for its “seasonal autumn flavors.” Today, I will introduce some popular autumn foods.

1. Autumn Fruits

In autumn, fruits such as grapes, pears, persimmons, and apples are harvested.
Grapes are large, and the sweet varieties are popular. Pears are juicy and have a refreshing taste. Persimmons are orange and sweet. Fresh fruits are very delicious.

2. Autumn Vegetables

In autumn, sweet potatoes and chestnuts are harvested. Sweet potatoes are very sweet and delicious when baked. The outside is crispy, and the inside is soft and fluffy. They are popular with both children and adults.
Chestnuts are eaten in “chestnut rice.” The white rice and yellow chestnuts look beautiful, making it a very autumn-like dish.

3. Autumn Fish

When it comes to autumn, the first fish that comes to mind is “sanma” (Pacific saury). Sanma is at its tastiest in autumn. Grilled sanma with grated daikon radish and soy sauce lets you truly feel the taste of Japanese autumn.
Salmon is also an autumn fish. Salmon can be used in many dishes, such as fried salmon, simmered salmon, or as a filling for rice balls.

Autumn is a season when you can enjoy a variety of foods, including fruits, vegetables, and fish. That’s why in Japan, it is called “the autumn of appetite.” Eating seasonal foods is an important part of Japanese culture.
If you travel to Japan, be sure to enjoy the seasonal autumn flavors. It will surely become a wonderful memory!

【Vocabulary List】

秋（あき）- autumn
季節（きせつ）- season
すてき – wonderful, nice
すずしい – cool
風（かぜ）- wind
スーパー – supermarket
市場（いちば）- market
おいしい – delicious
食べ物（たべもの）- food
秋の味覚（あきのみかく）- seasonal autumn foods
人気（にんき）- popular
くだもの – fruit
ぶどう – grapes
なし – pear
かき – persimmon
りんご – apple
フレッシュ – fresh
やさい – vegetable
さつまいも – sweet potato
くり – chestnut
やきいも – baked sweet potato
くりごはん – chestnut rice
白いごはん（しろいごはん）- white rice
さかな – fish
さんま – Pacific saury
やいたさんま – grilled Pacific saury
大根おろし（だいこんおろし）- grated radish
しょうゆ – soy sauce
さけ – salmon
旬（しゅん）- in season
食欲の秋（しょくよくのあき）- “autumn of appetite” (autumn for enjoying food)
文化（ぶんか）- culture
旅行（りょこう）- travel
思い出（おもいで）- memory

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