The Truth About Natto: Japan’s Most Controversial Food

今日きょう、7月10日がつとおかは「納豆なっとうの日ひ」です！「なっ（7）とう（10）」の語呂合ごろあわせから、この日ひになりました🗓納豆なっとうは日本にほんではとても人気にんきがありますが、好すきな人ひとも、苦手にがてな人ひともいます。においやネバネバが苦手にがてな外国人がいこくじんも多おおいですね😖ちなみに、私わたしは納豆なっとうが大好だいすきです🫶

納豆なっとうは大豆だいずから作つくる食たべ物ものです。大豆だいずを発酵はっこうさせて作つくります。ネバネバしていて、糸いとをひきます。においも強つよいので、「くさい」と思おもう人ひともいます😵でも、納豆なっとうは体からだにとてもいい食たべ物ものです。たんぱく質しつやビタミンがたくさん入はいっています。

納豆なっとうには、いろいろな種類しゅるいがあります。「大粒おおつぶ」「小粒こつぶ」「ひきわり」などがあり、豆まめの大おおきさがちがいます🫘スーパーには、たくさんの種類しゅるいの納豆なっとうが売うっています。おすし屋やさんやコンビニでは「納豆巻なっとうまき」も買かうことができます。また、納豆なっとうは茨城県いばらきが有名ゆうめいです☝️

日本にほんでは、朝あさごはんに納豆なっとうを食たべる人ひとがたくさんいます🍚あたたかいごはんにのせて、たれやからしを入いれ、よくまぜて食たべます。ねぎやたまごを入いれる人ひともいます。私わたしのおすすめは、シンプルに塩しおで食たべることです！🧂

納豆なっとうは、好すきな人ひとも、苦手にがてな人ひともいる、とてもおもしろい食たべ物ものです。日本にほんでいちばん意見いけんが分わかれる食たべ物もののひとつかも🤔まだ食たべたことがない人ひとは、ぜひ一度いちどチャレンジしてみてくださいね🙌

【English Translation】

Today, July 10, is Natto Day in Japan!

The date comes from a Japanese wordplay: “na (7) – to (10).”

Natto is a very popular food in Japan, but people tend to either love it or hate it. Many foreigners aren’t fans of its strong smell or sticky texture. As for me, I absolutely love natto!

Natto is made from soybeans. The soybeans are fermented, giving natto its unique sticky, stringy texture. It also has a strong smell, so some people think it smells bad. However, natto is very healthy and is packed with protein and vitamins.

There are several different types of natto, including large beans (ōtsubu), small beans (kotsubu), and hikiwari, which is made from chopped soybeans. Japanese supermarkets sell many different kinds of natto, and you can also find natto rolls (nattō-maki) at sushi restaurants and convenience stores. Ibaraki Prefecture is especially famous for its natto.

Many Japanese people eat natto for breakfast. It’s usually served over a bowl of warm rice with the included sauce and Japanese mustard, then mixed well before eating. Some people also add green onions or a raw egg. My favorite way to eat it is simply with a little salt.

Natto is a fascinating food that people either love or dislike. It may be one of the most divisive foods in Japan. If you’ve never tried it before, I hope you’ll give it a chance!

【Vocabulary List】

納豆（なっとう） – natto (fermented soybeans)
語呂合わせ（ごろあわせ） – wordplay; number pun
人気（にんき） – popularity; popular
好き（すき） – to like
苦手（にがて） – to dislike; not be good at
外国人（がいこくじん） – foreigner
ちなみに – by the way
大豆（だいず） – soybean
食べ物（たべもの） – food
作る（つくる） – to make
発酵する（はっこうする） – to ferment
ネバネバ – sticky
糸をひく（いとをひく） – to become stringy
におい – smell
くさい – smelly
体にいい（からだにいい） – good for your health
たんぱく質（たんぱくしつ） – protein
ビタミン – vitamin
種類（しゅるい） – type; variety
大粒（おおつぶ） – large beans
小粒（こつぶ） – small beans
ひきわり – chopped natto
豆（まめ） – bean
大きさ（おおきさ） – size
売る（うる） – to sell
おすし屋さん – sushi restaurant
納豆巻き（なっとうまき） – natto sushi roll
茨城県（いばらきけん） – Ibaraki Prefecture
有名（ゆうめい） – famous
朝ごはん（あさごはん） – breakfast
のせる – to put on top
たれ – sauce
からし – Japanese mustard
まぜる – to mix
ねぎ – green onion
たまご – egg
おすすめ – recommendation
塩（しお） – salt
意見（いけん） – opinion
分かれる（わかれる） – to be divided
一度（いちど） – once
チャレンジする – to give it a try

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